Sagra del Peperone Crusco
Senise
La Sagra del Peperone Crusco valorizza uno dei prodotti più caratteristici della cucina lucana. A Senise il peperone essiccato e fritto diventa protagonista di degustazioni, piatti tradizionali, mercati e momenti di festa nel borgo. L'evento racconta agricoltura, tecniche di conservazione, cucina familiare e identità gastronomica dell'entroterra basilicatese. È interessante per itinerari food, turismo rurale, promozione di prodotti tipici e narrazioni legate alla biodiversità agricola del Sud Italia.
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