Sagra del Neccio
San Quirico d'Orcia
9 marzo 2026
La Sagra del Neccio di San Quirico è una festa popolare e gastronomica che si svolge ogni anno nel borgo medievale di San Quirico Valleriana, frazione di Pescia (in provincia di Pistoia, Toscana).
🍽️ Che cos’è il neccio
Il neccio è una crêpe rustica fatta con farina di castagne e acqua, preparata secondo l’antica tradizione locale e cotta su testi di pietra o ferro riscaldati al fuoco a legna.
Una volta pronti, i necci vengono serviti caldi e possono essere gustati:
Naturali, per apprezzarne il sapore semplice e genuino;
Farciti con ricotta, formaggi, creme dolci o altri prodotti tipici.
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