Giorno 1: Il Salotto Barocco e la Lupa

Mattina: Entra nel centro storico da Porta Napoli e raggiungi Piazza del Duomo. È una piazza chiusa, quasi un cortile intimo, dove la Cattedrale e il Palazzo Vescovile creano una scenografia teatrale barocca unica al mondo, specialmente quando la pietra riflette il sole.
Pranzo: È il momento del Rustico Leccese (sfoglia ripiena di besciamella, mozzarella e pomodoro) mangiato al volo, seguito da un Pasticciotto (pasta frolla ripiena di crema pasticcera) ancora caldo.
Pomeriggio: Passeggia fino a Piazza Sant'Oronzo, il cuore commerciale, dove spiccano i resti dell'Anfiteatro Romano sepolto per metà sotto la città moderna. Osserva la colonna del Santo Patrono e il sedile rinascimentale.